Brotevents / Kurse

Profibeckservice GmbH

Willkommen zum Brotback-Kurs! Lernen Sie, wie Sie zu Hause perfektes Brot backen. Für Anfänger und erfahrene Bäcker gleichermassen geeignet. Verlassen Sie den Kurs mit mehr Selbstvertrauen und Leidenschaft für das Brotbacken. Bereiten Sie sich darauf vor, Teig zu kneten!

Mi. 12.März 2025 In der Koch-Lust in Thundorf. Teilnehmer Kursbeginn 18:30 Uhr
110.00 CHF
110.00
Emmerbrot, Ur-Dinkelbrot, Roggenbrot, bei der Herstellung von diesen Broten erfahren Sie 1:1 die Grundsätze, lernen Handgriffe, Tipps und Kniffe sowie die Arbeitstechniken rund ums Thema Brot backen.
Begriffe wie Sauerteig, Liveto Madre, Vorteig oder Brühstück und den Umgang mit Saaten und Nüssen im Teig werden Ihnen erklärt und am Kurs damit gearbeitet.
Zusätzlich erhalten Sie 100g Liveto Madre, um gleich selber mit dem Backen zu beginnen.
Dazu gibt es natürlich alle Brote zum mit nach Hause nehmen sowie die ausführlichen Kursunterlagen mit den Rezepten um zu Hause weiter zu backen.


Mitbringen: eigene Schürze
Kursleitung:
Alfred Bau, Bäckermeister & geprüfter Brotsommelier
 Weniger
Mi. 16 April 2025 In der Koch-Lust in Thundorf. Teilnehmer Kursbeginn 18:30 Uhr
110.00 CHF
110.00
Emmerbrot, Ur-Dinkelbrot, Roggenbrot, bei der Herstellung von diesen Broten erfahren Sie 1:1 die Grundsätze, lernen Handgriffe, Tipps und Kniffe sowie die Arbeitstechniken rund ums Thema Brot backen.
Begriffe wie Sauerteig, Liveto Madre, Vorteig oder Brühstück und den Umgang mit Saaten und Nüssen im Teig werden Ihnen erklärt und am Kurs damit gearbeitet.
Zusätzlich erhalten Sie 100g Liveto Madre, um gleich selber mit dem Backen zu beginnen.
Dazu gibt es natürlich alle Brote zum mit nach Hause nehmen sowie die ausführlichen Kursunterlagen mit den Rezepten um zu Hause weiter zu backen.


Mitbringen: eigene Schürze
Kursleitung:
Alfred Bau, Bäckermeister & geprüfter Brotsommelier
 Weniger
Mi. 14. Mai 2025 In der Koch-Lust in Thundorf. Teilnehmer Kursbeginn 18:30 Uhr
110.00 CHF
110.00
Emmerbrot, Ur-Dinkelbrot, Roggenbrot, bei der Herstellung von diesen Broten erfahren Sie 1:1 die Grundsätze, lernen Handgriffe, Tipps und Kniffe sowie die Arbeitstechniken rund ums Thema Brot backen.
Begriffe wie Sauerteig, Liveto Madre, Vorteig oder Brühstück und den Umgang mit Saaten und Nüssen im Teig werden Ihnen erklärt und am Kurs damit gearbeitet.
Zusätzlich erhalten Sie 100g Liveto Madre, um gleich selber mit dem Backen zu beginnen.
Dazu gibt es natürlich alle Brote zum mit nach Hause nehmen sowie die ausführlichen Kursunterlagen mit den Rezepten um zu Hause weiter zu backen.


Mitbringen: eigene Schürze
Kursleitung:
Alfred Bau, Bäckermeister & geprüfter Brotsommelier
 Weniger
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